あさ~くひろく、器用貧乏。

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お菓子・パンの手作り大好き。自転車が好き。あさくひろく、色んなことやってます。
by inopi2
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おかげさまで、相棒は退院して元気に過ごしております。^^
退院に合わせて焼いておいたパンとお菓子を、美味しそうに食べて
くれるのを見ていたら、自分の疲れも吹き飛ぶ感じです。
やっぱり、家族は一緒にいないといけませんね。
そして、健康って本当に大事だなあと、改めて思いました。

今月初めに、おらの実家に帰省した時に、母ちゃんがくれたリンゴジャム。
母ちゃんのお友達がりんご園をやってらっしゃるとかで、形の良くないのを
安く分けて頂くそうで。
沢山あって、生で食べるのも限界があったらしく、どうしようと思いついて
作ったリンゴジャムだそうな。
おらがお菓子やパンを作り始めてから、触発されたみたいで、最近は
携帯で「こんなの作ったよ~」なんて、写メ送ってくるんです。(笑)

で、このリンゴジャムがまた絶品なんです。(≧▽≦)
元々、料理は大得意の母ちゃんですから、何をさせても上手いわけですよ。
適度な酸味があって、ジャムというよりもプレザーブに近いんですけど
それがまた良くて。さすがは母ちゃんだぜ!
パンに塗って食べるのも美味しいけど、おらはもっぱらお菓子に使っています。
今日はプレーンなマフィン生地を作って、このジャムを一さじづつ入れてます。
いつもより、小さなマフィンカップで作ってみました。(*'-^)-☆

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例によって、ぽちっとな、したお菓子の型で作ってみました。
マフィン生地のバラです~。(≧▽≦)
そして、もう一つはちっちゃいハート型。これはマドレーヌに向いてるかな?

e0025410_1534372.jpg

プレーンな生地と、ラズベリーのピュレを混ぜたものと2種類。
もっと綺麗なピンク色を想像してたのだけど、出来上がったら
なんだかシックな紫色に。(^_^;)
紫の薔薇の人!!!
…とか、一人で叫んでたおらをなじってくれていいです。(爆笑)
(分かる人だけ笑ってくださいw)
ちょっと、「す」というか、空気穴が空いちゃったのが残念だけど。><

バラ型、前から欲しいな~と思ってたんだけど、高くて手が出なかった
んですが。


こちらのお店で、驚愕のお値段で売ってました。さすがオリジナル。
型離れも良いです。
ちょっと変わった型が欲しい!と思った時、こういうのいいですね。^^
プレッツェル型も、こちらで購入しましたよ~。

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今日も暑かったですね~~~。;;
仕事で暑くて、家に帰ってからも家の中が蒸し風呂みたいで、
ぐったりしています。(T_T)
でも、お菓子は作っちゃうんだな。根性なんだな。

今日は、久しぶりにマフィンを作りました。
型も、久しぶりに大きいマフィン型。最近、小さい型に凝っているので
ほんとに久しぶりに使いました。
買い物に行ったら、バナナのお得品が売っていたのでゲットー!
そんな訳で、全粒粉を入れたバナナマフィンです。

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チョコチップは、いつもは混ぜ込むんだけど、今日は上からぱらぱらと。
焼いてる間中、バナナのいい香りが漂って、すきっ腹には地獄でした。(^_^;)
大きい型の方、これぞマフィン!という仕上がりでやっぱり好き~。
ちっちゃい方は、例のダイソーのシリコン型。やっぱり100円にしては
優秀です。♡ちっちゃいきのこみたいだよね。(笑)

オーブン・炊飯器・ガスレンジが同時についてて、死にそうだったのはナイショw
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