あさ~くひろく、器用貧乏。

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お菓子・パンの手作り大好き。自転車が好き。あさくひろく、色んなことやってます。
by inopi2
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柚子風味あんのどらやき♪

昨日、さらしあんでこしあんを作っておいたので、今日は何か
和菓子を作りたいなあと思ってたんです。
仕事中も、何をつくろうかな~~と考えながら、仕事してたりして。(笑)

で、帰ってからレシピ本を色々見てて、どらやきにすることに。
あんこにフリーズドライの柚子をすり鉢ですって混ぜました。
(ほんとは生の柚子が良かったんだけど、いいのが売ってなくて><)

e0025410_1753246.jpg

甘さを抑えたあんこに柚子風味が加わって、なかなかの美味しさ。^^
濃く入れた緑茶と一緒に食べたら、たまりませ~~~ん♪

ほんとは柚子ロールにしようかと思ってたんだけど、ね。(笑)
後日、また挑戦しようと思ってます。^^
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