あさ~くひろく、器用貧乏。

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お菓子・パンの手作り大好き。自転車が好き。あさくひろく、色んなことやってます。
by inopi2
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いちごマーブルマフィン♪

今日は会社でちょっと嬉しい事が。^^
大学生のバイトの女の子が、シフトに入ってくるなり
「inopiさん!バレンタイン、あたしにください!」

・・・は?(^^;;;
何のことかと思ったら、バレンタインチョコを作って欲しいって事
だったのです。(笑)
以前、その子と休憩時間が重なって、おらが持っていって食べてた
手作りお菓子をおすそ分けしてあげたところ、いたく感動してくれて。
それで、今回、バレンタインのチョコを「あたしも作ってきますから
交換しましょう!」って言うんです。^^
その子のお母さんもお菓子を作られるそうで、人様のお菓子を
味わえるチャンスだし!って事で、即オッケー。(笑)
さあ~、何作ろうかなあ。一応、何種類か作る予定だし、色々
詰め合わせセットにしちゃおうかな。
バレンタインの楽しみが増えちゃいました~~。(^^♪

今日のお菓子はいちごマーブルマフィン。^^
冷凍庫で眠ってた冷凍いちごを、いちごジャムと一緒にFPでピュレにして
漉して生地に混ぜ込みました。
それだけだと、色があんまり付かなかったので、食紅を少々混ぜてあります。

e0025410_22101816.jpg


はいっ!食べるとやばいきのこみたいですね~。(爆笑)

画像の色があんまり良くないですけど、もっと落ち着いたピンクなのよ~(^^;
ほんのりいちごの香りがして、甘さを押さえたプレーンな生地によく合ってました。
焼き上がりがふっわふわでいい香りなので、思わず1個食べちゃった。(笑)
いちご好きな相棒に大好評。(*^_^*)これはミルクティーが合う~^^
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